Weinanbau im Kloster Pforta

Das Kloster Pforta ist ein Landesweingut inmitten des Saale-Unstrut Weinbaugebietes. Das Kloster Pforta wurde 1137 gegründet und in diesem Jahr sind auch die ersten Nachweise über den Weinbau der Mönche zu verzeichnen.

Die Anfänge des Weinbaus

Das Weingut befindet sich auch heute noch in den alten Fachwerkhäusern aus den Anfängen des Klosters. Ebenso die Winzerhäuser und Gewölbekeller der Mönche werden noch genutzt. Die Fläche des Pfortenser Köppelberg wurde bereits von den Mönchen aufgerebt und wird nun mit Hilfe moderner Techniken des Weinbaus genutzt. Die Vinothek des Kloster Pforta befindet sich im 1857 erbauten Torhaus des Klosters. Damit bietet das Kloster Pforta einen hochwertigen, traditionellen Wein und ein Besuch der Anlage lohnt sich in jedem Fall.

Weinsorten

Das Weingut Kloster Pforta bietet Weine aus weißen und roten Rebsorten an. Aus dem Anbaugebiet Saale-Unstrut kommt beispielsweise Weißwein wie Müller-Thurgau, Kerner, Grüner Silvaner und Rotwein wie Dornfelder, Blauer Spätburgunder sowie André.

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